SYRAH

Syrah

C’est une cuvée gourmande, qui vous fera découvrir le coté typique de la Syrah du nord Ardèche. Ce vin élégant s’appréciera jeune sur le fruit.

Encépagement: Syrah, vigne de 10 à 20 ans d'âge, rendement 50 à 60 hl/Ha.

Vendange et vinification: Récolte manuelle en bennes de 40 kg, transport grappes entières.

Fermentation alcoolique et malo-lactique en cuve inox thermo-régulée.

Accord mets et vins : Idéal en apéritif, il accompagnera facilement vos barbecues et salades composées. Température de dégustation : 16 à 18 °c


RougeSyrahMaturationtempérature de consommation
Ce vin accompagne les mets suivants.
Barbecue
Cuisine traditionnelle