CUVEE DES BARGES

Syrah

« Vous êtes des barges », voilà la première réaction de Louis CHOMEL lorsque ses enfants lui présentent leur projet de cave ...
Néanmoins, aujourd’hui le grand père est heureux et fier. Ce rosé de couleur claire et brillante vous surprendra par son goût fruité.

Encépagement: Gamay, vigne de 10 à 20 ans d'âge, rendement 50 à 60 hl.

Vendange et vinification:Récolte manuelle en benne de 40 kg, transport grappe entière. Pressurage direct puis débourbage à froid. Fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée.

Accord mets et vins : Idéal en apéritif, il accompagnera facilement vos barbecues et salades composées.
Température de dégustation : 8 à 10 °c


RougeSyrahtempérature de consommation
Ce vin accompagne les mets suivants.
Barbecue
Salade composée
Apéritif
"